В чем хранить мед дома?
В чем хранить мед-лакомство, знакомое еще с детства? Сохранить все полезные и вкусовые свойства меда можно только при соблюдении условий его хранения. Иначе он может стать горьким и невкусным, а пользы в нем почти не останется.
Емкость для хранения меда в домашних условиях
Качество этого сладкого продукта очень во многом зависит от того, в какой емкости вы его храните. Глиняные емкости наиболее походят для хранения лакомства, не зря всем известный любитель меда - Винни Пух, предпочитал глиняный горшочек для хранения меда! Такая посуда уже давно себя зарекомендовала и со времен наших предков. Глиняная посуда отлично имитирует восковые соты, в которых мед может храниться очень долгое время. Поры в глиняных горшках насыщают мед необходимым кислородом. Глина не пропускает свет и солнечные лучи, которые очень плохо влияют на качество меда. Еще одним ценным качеством глины является ее способность поддерживать оптимальную температуру для хранения продукта.
Независимо от того, из какого материала вы будете использовать тару для хранения меда, - глиняную, деревянную или стеклянную, её необходимо плотно закрыть. Если в ближайшее время вы не собираетесь открывать вашу баночку с медом, то лучший способ сохранить герметичность - это запечатать мед с помощью прополиса или пчелиного воска.
Лучшим место для хранения меда будет погреб/ темный шкаф/холодильник/погреб, где температура не опускается ниже 3 и не поднимается выше 20 градусов. А оптимальный уровень влажности - не выше 70%, излишняя влажность приведет к закисанию продукта.
В нашем каталоге мы посвятили отдельный раздел хранению меда в глиняных горшках. В разделе "Горшки для меда" вы найдете горшочки разного объема, с различным декором и узором на любой вкус!