Ваша корзина пуста
Советы и Рецепты

Советы и рецепты

17.05.2020

Условия хранения репчатого лука. Как и где хранить лук в домашних условиях.

Богатому урожаю лука порадуется любой дачник или фермер. Но после сбора этого урожая важно сохранить лук качественным, крепким и сочным в течение долгого времени. У многих дачников есть свои секреты хранения лука в домашних условиях. В этой статье мы расскажем про самые эффективные методы хранения репчатого лука в квартире, а также про подготовку лука к длительному хранению.

Как подготовить репчатый лук к хранению зимой в квартире?

Чтобы лук хранился как можно дольше, необходимо соблюсти ряд очень важных правил хранения репчатого лука.

  • Проконтролируйте, чтобы лук был зрелым. Когда надземная часть лука начинает высыхать, это говорит о том, что лук созрел и готов к хранению. Чаще всего это происходит в августе.
  • Выбирайте луковицы, которые не повреждены и полностью покрыты шелухой. Поврежденные луковицы могут начать гнить и "заразить" соседний здоровый лук.
  • Очень важно, чтобы луковицы были чистыми и полностью сухими. Это предотвратит преждевременное гниение.
  • Как высушить репчатый лук перед хранением?

  • Специалисты рекомендуют сушить лук на воздухе, но под крышей. Например, можно разложить лук на столе веранды или беседки, а также под навесом для автомобиля. Также, можно просто натянуть тент и поставить столик с луком под него. Не забывайте иногда переворачивать лук. Имейте ввиду, что обычно на просушку лука уходит не менее одной недели при сухой погоде. Если же сушка лука придется на дождливый период, этот период может затянуться до трех недель.
  • Кто-то сушит луковицы, разложив их прямо на грядке. Таким образом, лук будет проветриваться и прогреваться на солнышке. Но не забывайте, что может пойти дождь и тогда все усилия могут пойти насмарку.
  • Как лучше всего хранить репчатый лук в домашних условиях?

    Идеальные условия хранения лука включают в себя отсутсвие влаги, чтобы лук не гнил, поэтому исключите возможность попадания воды в сосуд для хранения лука. Также, длительное хранение лука предусматривает отсутсвие света. Для этого мы советуем поставить емкость для хранения лука в шкаф или в кладовку. Также, лучше всего ставить тару с луком подальше от батарей и других источников тепла, чтобы он не засох.

    Важно, чтобы луку было, чем дышать, - чтобы лук проветривался. Поэтому стоит исключить полностью закрытые емкости из пластика и других материалов.

    Керамические горшки с отверстиями для хранения лука. В первую очередь, мы, конечно же, рекомендуем для хранения лука в квартире - керамические горшки из красной глины. Эти банки и горшки для хранения лука соответствуют всем критериям для создания идеальных условий хранения репчатого лука. В специальных глиняный горшках для хранения лука проделаны отверстия, чтобы воздух мог попадать внутрь горшка. Да и сама по себе обожженная красная глина легко пропускает воздух через свои поры. Очень важно также, что эти керамические горшки для хранения лука выглядят очень красиво и способны украсить интерьер квартиры и загородного дома. Многие хозяйки оставляют горшки с луком прямо на открытой полке или кухонном столе, потому что выглядят они очень интересно. Мы советуем ставить горшки для хранения лука в темное место, чтобы обеспечить луку долгую жизнь.

    Деревянные ящики также подойдут для хранения лука дома.У деревянного ящика будет всего два недостатка. Первый - отсутсвие крышки, а второй - неэстетичный внешний вид. Но свои функции для сохранения свежести лука (при соблюдении указанных выше условий) он выполнит.

    Плетеные корзины для хранения лука.В таких корзинах из ротонда лук также будет хранить долго. Можно подобрать очень красивый и удобную корзину из ротанга с крышкой, тогда вы точно останетесь довольны.

    Мы не гарантируем корректную работу сайта в браузерах Internet Explorer 6 и Internet Explorer 7. Обновите, пожалуйста, Ваш браузер до версии InternetExplorer 8 илидо более поздней версии.